X X酒店管理软件电脑系统工程实施方案

1、 系统概述

1.1、 前言

   酒店是集住宿、饮食、商务、休闲及各种娱乐活动于一体的场所，作为以提供多功能和全方位服务为主的行业，吸引客户是酒店生存的重要条件。如何提高酒店的综合服务水平、确保各种设施的稳定运行、大幅度降低其日常运营成本等已成为酒店经营管理的关键。为此，现今的酒店无一例外地采用了各种智能化技术，以提升酒店的档次。

     根据前期对X X酒店建筑物和动作平面和摆设格局，通过认真了解X X酒店项目将来的应用分析，对X X酒店的应用要求明确化、定量化，形成科学的、严格的、可操作的具体目标，即：从功能、性能、实施和费用等方面结合现有的产品和各类相关技术确定了智能化系统设计目标，规划设计了《X X酒店智能化管理系统工程规划方案》以供参考选择。

   X X酒店的定位是一家多功能高档住宿、饮食、商务、休闲为一体的多功能模式酒店，因此X X酒店智能化建设是一个高标准的综合性建设工程，将使酒店的硬件环境和软件配套得到全方位的提升――使酒店的硬件设施和环境趋向高档豪华，管理和服务更加高效和规范，从而使X X酒店的社会效益和经济效益得到提高。

   X X酒店的智能化建设应用除具备实用性外，还应具有一定的先进性和超前性。设计中充分体现系统的可用性、先进性、方便性、安全性、可靠性、可扩展性及系统性价比的合理性，为X X酒店创收提供技术和管理手段。

    鉴于一个完善的酒店管理系统设计需要不断的沟通、修改、完善，我们的方案也难免有考虑不当甚至错误的地方，在此我们衷心希望酒店领导对我们的方案给予指正，使之不断成熟、完善。

1.2、 需求分析及设计定位

1.2.1、 工程概况

X X酒店建筑物和动作平面和摆设格局，酒店共12层，一层为酒店大堂、休息大厅、接待收银服务台。二至六层为客房、休闲包房，三层为酒店行政办公室。

1.2.2、 需求分析

    现代社会的高级多功能酒店，我们不能把它仅仅理解为装饰的豪华，更重要的是要如何为客人提供舒适的环境、周到快捷优质的服务、能满足客户的各种需求，同时最大限度的降低酒店运营成本，提高酒店的效率和效益。通过建设“酒店智能化系统”，运用先进的技术手段和设备，可以达到以上应用需求。要为一个行业提供服务和开发产品，对它的认知是最重要的。错误或不够深度的认知都会影响到产品的先进性、适应性和前瞻性。深圳中菲公司凭借多年从事餐饮、娱乐、酒店管理的软件开发积累的丰富经验。

一、对当今中国酒店业的认知可归纳如下几点：

酒店业已经发展到规模经营、连锁经营、跨地区经营、个性化功能经营。

酒店企业的服务对象不仅仅是中国人，外国消费者的比例在不断增加。

从预定（营销订单）、开房、住宿、娱乐、休闲服务是一个完整的物流链。

2、  中菲电脑管理系统的优点

酒店管理系统由计算机信息网络平台、计算机硬件客户机／服务器平台和软件功能模块平台三部分组成。

酒店管理系统功能拓扑结构图

2.1、系统平台、开发平台介绍、数据库系统稳定可靠，操作简便：

本系统采用，成熟稳定的数据库设计模式：工作站／服务器（Client/Server）模式。客户机端支持目前流行的win98/win2000/XP等操作系统，服务器端采用win2000 Server/ win2003 Server的操作系统，使操作简单易学。

后台数据库的设计采用大型数据库的设计理念，这样的设计可以支持多点操作、支持存储更大的数据量。而数据库管理系统的选择，采用操作简单、性能／价格比比较合理的Microsoft SQL Server 2000，使更多的用户能够接受，并且经过简单的培训更快的上手。

前台应用程序用户界面友好、程序安装简单、系统运行稳定。使系统的各个站点的维护工作降到了最低。

2.2、计算机信息网络平台（信息网络管理平台）：

在X X酒店整个计算机信息网络建成后能在整个酒店范围内实现宽带上网，满足酒店接待收银和办公人员宽带接入Internet的要求，在宽带接入的同时，为了保证整个网络的安全性和性能，将网络逻辑划分为酒店管理系统网络和宽带接入网络系统，并对相应的部门和类别进行VLAN划分，划分后具有增加网络连接的灵活性、控制网路广播风暴、集中化控制、提高了安全性能等优点。

2.3、计算机硬件工作站／服务器平台：

在X X酒店管理系统网络中，我们配置1台数据库服务器、X台收银PC工作站、X台接待管理PC工作站，为酒店管理系统数据库后台提供强有力地支持，对数据库服务器要求有较快的响应，对网卡、CPU的速度、内存容量均有较高要求，主要为酒店管理和前台收银系统的服务器。

2.4、全新的、全面的管理理念设计架构，系统实用性强：

   中菲桑拿管理软件是国内唯一一家采用客人卡（非接触式钥匙扣ID卡、防水、耐高温，可自动发卡、自动调单）和技师卡（非接触式标准ID卡，技师上下钟自动计钟、上下班考勤）；可大大节省人手，提高工作效率。

2.5、管理软件功能齐全，涉及休闲旅业服务管理的每一方面：

 中菲电脑管理软件包含五大系统：桑拿洗浴管理系统、客房管理系统、餐饮综合管理系统、夜总会管理系统、后台管理系统；各系统既有相对的独立性，又可几个系统关联成一个整体运作。能够满足不同用户的广泛需求。

2.6、严密的财务帐务管理功能：

中菲电脑管理系统的帐务管理非常严格，入帐、改帐、转帐、冲帐、挂帐等明细帐目的录入日期、班次、时间、操作员等内容一目了然，帐目的来龙去脉一清二楚，可追溯性强，特别是对错帐修改、帐目调整等操作控制非常严密；帐目分类科学，能满足不同管理的需要。

2.7、报表完全满足用户的合理要求：

由于各用户的管理实际情况各有不同，对管理软件的要求也不尽相同，必须对软件系统做一些适应性修改，特别是报表要求更个性化。所以本公司承诺：根据用户的实际情况，可对软件功能做适应性修改，报表完全满足用户的合理要求。

2.8、良好的工程理念，24小时现场服务：

   工程期间，中菲公司提供24小时现场服务，任何时候至少保留一名工程师在场，以实时解决发生的问题。直到整个系统运行稳定后经用户同意，工程师才撤离现场。

3、中菲电脑管理系统模块及功能简介

3.1、酒店客房管理系统基本功能介绍

使用酒店客房管理方案的酒店城的经营管理模式主要包括几个环节：前台管理系统、收银管理系统、房务中心管理、库存管理、商品管理、后台管理、财务管理、客户群管理以及管理者的经营管理决策系统。如何将这些环节有机地联系到一起，决定着企业的生存和发展，也是我们管理软件要解决的根本问题。下面就介绍本系统对以上若干环节上的管理的解决方案。

预订销售模块

预订管理、预订维护、预订留房、预留维护、熟客预订、合约单位信息登记、特殊信息、订单管理。

前台接待模块

快速入住、预订自动登记、VIP客人凭卡自动登记、回头客登记客人资料维护、同行房及关联房处理、折扣处理、客历管理、房类、房态查询（实时动态房态查询、楼层态查询、客房水牌查询）。

前台收银模块

快速结账、支持多付款方式和多币种结账、各种帐页灵活调帐、多次注入押金、提前结账、房间账结账退房、团体账务处理、团体集体退房、自动转账（挂账）关系建立/修改/查询、费用和付款类别建立/修改/查询、部分或全部结账、酒店营业统计报表查询。

房务中心管理模块

手工设置房态、电话设置房态、需求处理、电脑报房、洗衣管理、MNI吧管理、客人失物管理、物品损坏管理、客房耗品管理、客房维修计划、综合查询、报表系统。

夜间稽核模块

夜审自动备份数据、自动校验待审数据、按设定数据自动过房租/税、自动标记未审数据、数据稽核、交易审核。

系统维护模块

系统参数维护、操作员权限设定、查询报表权限设定、各类数据代码维护、各经营政策参数维护、系统数据备份。

总经理查询模块

客源分析、各部门收入分析、客房信息分析、客人需求分析、合约单位消费分析、客房经营数据、餐饮经营数据、各消费点经营数据、营业数据汇总及汇总数据分析、任意时段空房预报、重点业务、业务跟踪。

报表管理模块

客房统计信息报表查询及打印：客人统计信息报表查询及打印、收银交班报表查询及打印：客人发生费用明细/统计表、酒店营业统计报表查询及打印、房租核查统计明细信息表、在住客人催账信息表、酒店挂账信息表、酒店营业统计日、月、年报表、夜间处理自动生成财务报表、财务报表的查询及打印

营销部管理模块

将来房态查询、客户资料管理、协议单位资料管理、VIP卡资料管理、销售员业绩管理、经销商销售业务结算、客房统计信息报表查询、客人统计信息报表查询、酒店营业统计信息报表查询。

会员管理模块

会员资料录入、会员资料维护、会员卡资料查询、会员卡的发放、充值、挂失、禁用和解禁、会员卡管理及优惠处理。

电话计费接口模块

基本话费率设立、修改、节假日、优惠时段费率设立/修改、特别号码话费设立、修改、电话服务费、附加费设立、修改、客房电话挡架功能、分机通话自动计费、客房电话费自动入账、客房电话开关控制接口、客房房态查询、分机通话记录查询打印、分机话费明细统计查询及打印。

仓储管理模块

库存货品类别系统设立、库存货品总账设立、供货、领料部门设立、货品进库出库处理、货品出库处理、货品直拨处理、货品进出库记账处理、库存管理。

超市商场管理模块

商品销售--商品零售，商品批发，服务员交接班，信息查询--销售及库存情况，销售明细、累计，单据处理--单据输入，修改，删除，审核，记账，单据类别--入库单，领用单，调拨单，报损单，统计报表--日、月末统计，销售明细，进销存报表，盘点清单，经代销分类统计，应收账务--定金，费用，转帐，结帐，付款，系统设置--营业点，人员，代码，收银点，优惠等，商品类别，往来单位。

门锁接口模块

直接在前台实现登记制卡一条龙服务，高效率的预制卡，批量制卡，卡管理与宾客管理无隙连接，融为一体，　开门，消费，查询的一卡通流畅服，为贵宾卡，会员卡，消费卡的全面融合奠定基础。

5.3、应用软件需求：

序号	分 类	功 能 模 块	备   注
1	客房管理 系统	预定接待 散客操作 散客预订--入住，确认，取消，转馆 散客直接入住 散客信息修改及查询 散客续住 删除超时预订 团体操作 团体预订--预订，转登记，确认，取消，成员，预留 团体直接入住 信息修改及查询--付款码，房价，房类，成员，日志等 团体历史档案 客史档案--建立，,查询，统计，归类，分析 宾馆帐(HOUSE ACCOUNT)--建立及查询 特别提醒档案--黑名单管理，VIP管理等 应收账(AR账)管理--建立，查询等 房间类型管理--房类预留，分配，安排及售房预测 房间管理--空房，走房，自用房，住房；客房列表，客房简报及实时房态表等 接待报表--抵住离，客房营业，客源，客人等定制报表 其它功能--职员留言，协议单位及价格查询，运行状态，社会信息等 打印宾客登记单（欢迎卡） 散客及团体成员互相转换 提供多种排房表：楼层表、全方位平面图、房号列表及实景楼层图 增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能 允许部分签单功能 联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯 房类明细分析及房间销售预测 电话计费 接收程控机的话单，并计算后记账 话单查询及实时话单显示 手工录入话单 单位内部核算电话管理--计费，归类，统计，查询 参数设置--分机，分类，分组，时段，节假日，,服务费等 信息查询--客人信息查询，社会信息查询 漏单及时提醒和自动处理 公关销售 协议管理--销售员，房价代码与房价明细设置，协议档案管理 客人查询--当前客人，特别提醒档 客史档案--建立，查询，统计，归类，分析案 团体查询--当前团体，客史档案查询 房类查询 房间查询 常用报表--业绩统计，回头客，协议单位消费报表 签单人权限控制 协议类别管理 收银审核 前台账务 订金处理--输入，调整及冲账 费用输入，调整及冲账 结帐功能--部分结账及结帐退房 转账功能--部分转账及按行转账 汇总账及混合账单 付款定义及客人备注 逃账处理，挂账处理，打印明细账 后台应收账务--定金，费用，转账，结账等，类似于前台账务 设置自动转帐--团体付款设置及查询，客人之间转帐 账务报表--交款报表及明细入账与催账报表，成员费用设置及查询 帐务查询--上日、本日及历史账的费用查询与收款查询 信息查询—客人，团体，客史，应收账及特别提醒档案，协议单位及价格等 夜间稽核 房租预审及入帐，,新到客人房租预审及入帐 夜间稽核，查询或打印昨日或历史报表等 编辑营业计划数据 编制自定义报表（报表专家） 包价处理（Package） AB帐务处理 虚拟帐务处理 自由帐单功能 联房结帐功能 客房中心 房态管理 维护房管理--设定，解除及查询 客房费用输入，修改及查询 客人催账报表 房类查询 房间查询 客房酒水管理 客房消耗品管理 客人洗衣及遗留物品管理 矛盾房处理 客房赔偿处理 商务中心 收银操作--优惠处理，服务费，多种结算方式 电话计费--商务中心分机电话管理 结账处理--多笔费用一次性结算 信息查询--账务及客人查询，社会信息，运行状态等 服务员交接班 收发传真收费管理 复印收费管理（纸张消耗控制） 综合收银 菜谱（食品、饮料、香烟、其它、杂项）、菜类管理 桌号（场所）管理 零点销售 开单、销单、改单、买单、并单、分单 点菜(按类、代码、助记符)、加菜、退 菜 客人点菜卡、厨房开菜单 按大类、小类、菜优惠或加服务费，总优惠 信息查询 明细账及历史帐，场地使用情况等 客人及团体信息，客史档案，协议单位 社会信息，运行状态 服务员交接班及定制报表 餐厅应收帐管理--定金，费用，转帐，结帐，付款等 零币自动处理 模式定义及自动处理 餐饮客户档案管理 康乐计时收费管理 未来菜谱管理 系统预订管理 宴会标准菜谱管理 系统维护 基本设置--操作员权限，组模块限定，组功能限定，优惠人员设置 预订接待--房类，房价，销售员，证件代码等设置 帐务审核--费用码，付款码，优惠人员等设 综合收银--菜谱，桌号，工作站，收银点，营业点等；报表数据项定义 电话计费--费率表，电话类别，时段，节假日等定义 其它系统定义 系统初始化操作 多幢楼系统设置	中菲产品 （FSTKF2008）
2	高级西餐管理系统	A.咨客管理 预订、接待、开单、下单管理等 B.收银管理 消费酒水录入、收银等 C.出品管理 出品查询、选择出品、增加删除品种 D.经理查询 帐务审核、折扣审核、报表管理等 E.财务稽核 客账/折扣/应收审核数、据备份、表统计查询等 F.系统管理 权限管理、操作日志、数据备份等 G.报表查询 营业类报表、菜品销售类报表、房台类销售报表、折扣类报表、会员卡类报表、服务类报表	中菲产品 （FSTCY2008）
3	桑拿综合 管理系统	A．接待开牌 接待、技师轮排管理、钥匙牌管理、技师小费管理等 B．钟房管理 电脑自动排钟,电脑语音报钟,开房、开牌、技师上下钟、排钟、客户服务、起钟、服务类型、服务项目、派工单打印等 C．综合收银 消费方式、价格、转帐、结帐、录入、收银等 D．消费录入 桑拿、沐足、洗浴、餐饮、酒水等消费录入 E．技师浏览 视频查询、选择技师 F．自动报催钟 电脑自动排钟、报钟、催钟管理等 G．营业分析 日,月营业情况、收入比较、客源构成及分析、营业收入综合分析、帐务审核、折扣审核、报表管理等 H．财务审核 业务帐务管理、应收审核数、表统计查询,客账/折扣/应收审核数、据备份、表统计查询等 I．报表查询 营业类报表、商品销售类报表、房台类销售报表、折扣类报表、会员卡类报表、服务类报表 J.基础数据 房类、价格、商品项目、收费费率、优惠政策 K.系统管理 权限管理、操作日志、数据备份等 L.会员管理 会员一卡通消费,销售、档案、积分等管理	中菲产品 （FSTSN2008） 业内鼎级
4	中式餐饮综合 管理系统	A．预定接待开台 预订、接待、开单、下单管理等 B. 点菜下单管理 采用无线PDA、触摸屏点菜或手工等方式下单等 C．综合收银 消费方式、价格、转帐、结帐、录入、收银等 D．消费录入 香烟、饮料、特色食品、等消费录入 E．出品打印管理 出品查询、选择出品、增加删除品种等 F．财务审核 客账/折扣/应收审核数、据备份、表统计查询、帐务审核、折扣审核、报表管理等 G. 报表查询 营业类报表、菜品销售类报表、房台类销售报表、折扣类报表、会员卡类报表、服务类报表等 H. 营业分析 营业分析、菜品分析、房台分析、会员分析等 I．基础数据 菜品设置、房台数据、菜价数据、品类数据、商品项目价格、收费费率、优惠政策 J.会员管理 会员一卡通消费,销售、档案、积分等管理 K. 系统管理 权限管理、操作日志、数据备份等	中菲产品 （FSTCY2008）
5	夜总会 管理系统	客户端点播系统 客户端点歌功能 TAO歌库 2-5万首VOD歌以上 歌库管理系统 歌曲维护、歌库管理、热门统计 DJ监控管理 DJ监控管理、发送消息、火警、插歌、客户端控制 包房点菜 包房下单、酒水录入、消费查询 出品管理 酒吧、厨房 咨客系统 房间状态查询、预订管理 收银管理 收银管理、买单、结帐 大厅下单 大厅下单、酒水录入、查询 POS商务系统 超市商务管理和收银系统 报表管理 总经理查询、营业数据查询、审计、财务报表管理	中菲产品（FSTOK2008）
6	会员卡 管理系统	1）、制卡发卡系统 2）、刷卡消费系统 3）、报失补卡系统 4）、扩展系统 5）、报表查询	中菲产品（FSTJK2008）
7	后台 管理系统	人事管理 员工档案管理--输入，修改，删除，查询，打印等 基本档案，配偶，履历，亲属，培训，奖惩，职称，工资等 员工调离处理 员工查询统计--档案打印，员工生日，部门统计等 系统管理--代码设置，权限设置，操作员设置等 仓库管理 系统管理--编码、部门、供应商等维护，套帐建立，组别设定，操作员设置等 单据类别--入库、领料、调拨单，领料，零星盘点等 单据处理--单据输入，修改，删除，审核，记账等 记账结账--单据记账，取消，部门盘点，月结处理 数据查询--库存量，库存报警，呆滞物品，单据，入库、领用、调拨明细等 统计报表--入库、领用、调拨、收发存等汇总 历史库存量查询 套帐处理 二级仓库管理 成本接口管理 多种记帐方式转换 多级报表管理 经理查询 查询总营业情况-- 昨日营业总表，稽核底表等；历史稽核报表 客房报表--房类清单，售房预测，实时房态表及简报， 客人及团体信息 客史档案，协议单位 餐饮日报及月报 康乐日报及月报 其他定制报表 图形显示及比较--部门比较，收入比较，客房比较等；二维、三维、圆饼图等 其它查询--电话计费，商务中心，运行状态等 营业收入纵向及横向综合分析 客源及宾客构成分析 办公助理系统 总账凭证 初始化设置--凭证类型，科目，科目余额等 日常账务--凭证录入，修改，审核，记账，结帐等 部门核算 往来账核算--应收账，应付账等 项目核算 银行对账-全自动对账、半自动对账 系统管理--操作权限，科目权限，会计年度定义等 报表处理	中菲产品（FSTGM2008）